El hotel que la cadena Pestana ha abierto en Madrid en un
edificio con más de 400 años de historia tiene 89 habitaciones, 34 de ellas con
vistas a la Plaza Mayor
Sostiene el empresario portugués Dionisio Pestana que ya no
quedan muchos que mantengan la propiedad del establecimiento. Él acaba de abrir
con su nombre el primer hotel de la historia de la Plaza Mayor de Madrid.
El viejo Madrid se despereza cuando llego a la Plaza Mayor.
Los camareros sirven los primeros cafés y cumplen con el ritual de desplegar
mesas y sillas junto a las fachadas porticadas. Como no estoy segura dónde se
encuentra exactamente el edificio al que me dirijo, pregunto a uno de ellos.
"¿Perdone, sabe cuál es el hotel que acaba de abrir?", inquiero.
"¿Se refiere al de Ronaldo, verdad? Es ese edificio de ahí",
responde. En el interior de la antigua Casa de la Carnicería, con un café que
me sabe a galao y sobre un empedrado que me traslada a la lisboeta Plaza del
Rocío, le cuento la anécdota a Dionisio Pestana. Dueño del grupo hotelero y de
ocio más importante de Portugal, su nueva criatura en la capital de España hace
casi el hotel número 100 de un conglomerado que incluye también campos de golf,
líneas aéreas, inmobiliarias y alimentación. "No me sorprende. A mí
también me ha pasado en Portugal cuando he cogido un taxi y he ido a uno de mis
hoteles". Y lo cuenta con una amplia sonrisa que da cuenta del talante de
un hombre al que no le quita el sueño estar fagocitado por un astro
futbolístico y mediático.
Por cierto, ¿qué tal ha dormido en un hotel que lleva su
nombre en un emplazamiento tan emblemático?
-Ha sido mágico, me he dejado llevar por el lugar y por la
historia del edificio y por sus vidas anteriores. Mágico. La primera noche que
dormí aquí coincidió con el día de San Isidro, lo que me pareció un buen
augurio.
Las vidas anteriores del nuevo Pestana Plaza Mayor, abierto
hace poco más de un mes, después de más de tres años de obras, son muchas. Se
desconoce la fecha exacta de construcción, aunque se cree que fue reconstruido
tras el primer incendio de la plaza en 1631. Albergó el depósito general de
carnes, desde el que se abastecía a los mercados y comercios de la Villa y
Corte. Luego fue sede de la Tenencia de Alcaldía, casa de socorro y hemeroteca
municipal. El edificio es propiedad del Ayuntamiento de Madrid, que sacó a
concurso en 2015 su reforma y explotación como hotel por un periodo de 40 años,
certamen que ganó el Grupo Pestana. Siete años antes, Alberto Ruiz Gallardón
intentó sin éxito conseguir el respaldo del Gobierno central para hacer en él
un Parador, justo el año en que el futbolista de Madeira fichó por el Real
Madrid. "No me importa que ahora se nos conozca más debido a Ronaldo. Al
revés, estamos muy felices de que haya confiado en nosotros como socios para
sus proyectos hoteleros", señala el empresario. Pese a lo que piensen los
camareros de los bares de la Plaza Mayor, e incluso lo que se ha publicado en
prensa, Ronaldo no tiene nada que ver con este hotel. Su colaboración con
Pestana se limita a la marca lifestyle del holding, Pestana CR7 (a un 50% cada
parte), con establecimientos operativos en Madeira y Lisboa y con otros tres
que abrirán la próxima primavera en Madrid (en la calle Gran Vía), Nueva York y
Marrakech El empresario coge su móvil y me enseña unas fotos. "Mire qué
espectacular es el de Marrakech, acabamos de venir de ver las obras". Y
ciertamente lo parece.
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